问题:下列哪道美食是云南的特色小吃?
答案:过桥米线
答案解析:1、过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,历史悠久,味道鲜美;
2、过桥米线主要通过佐料+主料+汤料+主食组成,用开水烫米线,然后在里面放酱料、里脊肉片、香菇等。
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