吃法一:海参粥。吃法二:海参鸡蛋羹。吃法三:蘸食。可将海参蘸蜂蜜或白糖食用。吃法四:凉拌海参。吃法五:海参清汤。吃法六:葱油海参。将海参与葱白一起炒制,也是一种家常吃法。
海参
我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,热带区主要在两广和海南沿海。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种,其中以印度洋、西太平洋海区居多。
海参体内富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分以及多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。
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