通化特产有吉安板栗、惠南大米、吉安山葡萄、吉安鸭绿江咸鸭蛋、梅河大米、新开河贡米、吉安五味子、吉安蜂蜜、大川贝母、新开河红参、黄米糕、通化天麻、吉安边参。

吉安板栗

吉安板栗是吉安市的特产。通过管理和栽培，吉安市培育出了近和谐、银叶、方佐三个板栗新品种。这些新品种因其早熟、耐寒、抗病、高产、皮薄、肉质细嫩、口感甜软而深受欢迎。

回族大米

惠南大米产于光照时间长、环境优越的惠南县。种植的水稻颜色洁白，籽粒饱满，明亮透明，米香浓郁，光泽柔和，遇冷不再生。惠南大米是一种非常健康的品种，低糖、无胃酸、米香浓郁、口感极佳、米粒长、熟时香。

鞍山葡萄

吉安山葡萄是优质葡萄品种，生长环境好，抗病性强，籽粒大而密，产品甜而多汁，色素含量高，含糖量高，稳产高产，已成为吉林省通化市非常知名的特产。葡萄香甜可口，也可以酿制成酒，酒体丰满，醇厚纯正。

安禄江咸鸭蛋

吉安市被誉为“塞北小江南”。这里的鸭绿江水质优良，无污染，非常适合动植物的生长繁殖。由吉安鸭绿江蛋鸭加工而成的咸鸭蛋是这里的名优特产。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，粘稠。咸鸭蛋去壳后，蛋白质完整，细腻有弹性，不粘腻，蛋黄紧实，油润。

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