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乙醇的沸点是多少?
乙醇的沸点
乙醇在常温常压下为易燃易挥发的无色透明液体,毒性低,纯液体不能直接饮用。有特殊的香味和轻微的刺激性;甜,伴有辛辣的味道。易燃,其蒸气可与空气体形成爆炸性混合物,并可与水以任意比例互溶。与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮等大多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)为0.816。沸点78℃。
物理性质
乙醇的物理性质是溶解性和潮解性。
溶解度
可与水以任意比例互溶;可溶于大多数有机溶剂,如乙醚、氯仿、甲醇、丙酮和甘油。乙醇是一种很好的溶剂,可以溶解很多物质,所以常用乙醇溶解植物色素或其药用成分。乙醇也常用作反应的溶剂,使参与反应的有机和无机物质都能溶解,增加接触面积,提高反应速率。比如在油脂的皂化反应中,加入乙醇不仅可以溶解NaOH,还可以溶解油脂,使其在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速度。
吸水性
由于氢键的作用,乙醇具有很强的潮解性,能迅速从空气体中吸收水分。羟基的极性也使许多离子化合物溶于乙醇,如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠。但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。此外,它的非极性烃基使乙醇也能溶解一些非极性物质,如大部分精油和许多增味剂、增色剂和医药剂。
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化学性质
乙醇的化学性质是:酸性和还原性。
酸碱性
乙醇不是酸(一般意义上的酸,不能使酸碱指示剂变色,不具备酸的共性)。乙醇溶液中含有极化的氧氢键,离子化后生成烷氧基阴离子和质子(氢离子)。
乙醇的PKA为15.9,与水接近。乙醇的酸性很弱,但电离平衡的存在足以使乙醇与重水之间的同位素交换迅速。
还原能力
乙醇是可还原的,可以氧化(催化氧化)成乙醛,甚至进一步氧化成乙酸。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是具有一定毒性的乙醛(乙醇在体内也可以被氧化,但速度很慢,因为没有催化剂),而不是喝进去的酒精。化学方程式:
其实铜是先氧化成氧化铜的;然后氧化铜与乙醇反应,还原成元素铜(黑色氧化铜变红)。乙醇也可以被高锰酸钾氧化成乙酸,高锰酸钾由紫色变为无色。乙醇也能与酸性重铬酸钾溶液反应。当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶时,可以看到硅胶由橙红色变为灰绿色(Cr3+)。这个反应可以用来检查司机是否是酒驾(醉驾)。
乙醇的沸点是多少?
乙醇的应用领域
工业原料
乙醇用途广泛,包括:溶剂;有机合成;各种化合物的结晶;洗涤剂;萃取剂。
喝酒可以和白酒勾兑;用作粘合剂;硝基喷漆;清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等溶剂。,制造农药、药品、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的原料。,并且还可以用作防冻剂、燃料、消毒剂等。
医用消毒常用75%乙醇溶液。
消毒用品
体积分数大于99.5%的酒精称为无水酒精。生物学应用:叶绿体中的色素可以溶解在有机溶剂无水乙醇(或丙酮)中,所以叶绿体中的色素可以用无水乙醇提取。
95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院里很常用,但只在家里用来清洁相机镜头。
70% ~ 75%的酒精用于消毒。
40% ~ 50%酒精可预防褥疮。
25% ~ 50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可以用它擦拭身体来降温。因为用酒精摩擦皮肤可以扩张患者皮肤的血管,增加皮肤的散热能力,蒸发酒精吸收热量,降低患者身体表面温度,缓解症状。
注意:酒精浓度不宜过高,否则可能会刺激皮肤,从表皮吸收大量水分。
饮料产品
有机原料
乙醇可用于制备乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化学原料。,也是制备染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。
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