生菜能生吃吗，生菜能生吃吗?有寄生虫吗

如若 2022-12-26 11:12:01 446

生菜可以生吃吗

1、可以生吃

生菜可以生吃。生菜常常作为沙拉或者烤肉中的配菜使用，是可以生吃的，味道偏甜，但在食用生菜之前，要将其放入清水中，将表面的污渍清除干净，然后用淡盐水浸泡半小时，消灭其中的寄生虫和虫卵。

2、保存方法

生菜可以常温保存。将生长健康、无受损的生菜直接装入保鲜袋，然后放在遮阴干燥且通风的环境中即可。生菜也可以冷藏保存，将其表面的水分晾干后，装入袋中密封，再放在冰箱的冷藏区域即可。

3、挑选方法

挑选生菜的过程中，要观察颜色、叶片以及破损程度，其中颜色发黄、枯黄，叶片发软，破损较多的生菜品质较差，容易腐烂，而颜色翠绿、叶片挺拔、破损较少的生菜品质较好，可以保存更长的时间。

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