生蚝怎么保存
1、冷藏保存
生蚝可以冷藏保存。此时要使用软刷将生蚝外壳的污渍清理干净,然后将其放入干燥的水盆中,并向水盆上方覆盖一层湿纱布或者湿毛巾,为生蚝保湿,最后将水盆放入冰箱的冷藏层即可。
2、冷冻保存
生蚝可以冷冻保存。首先将生蚝清洗干净后,放入锅中,并向锅中倒入清水,开大火煮五到十分钟,直到水煮沸后,即可将生蚝捞出,将其中的生蚝肉取出,装入保鲜袋中,然后放入冰箱的冷冻层保存。
3、常温保存
生蚝可以常温保存。将购买回来的生蚝放入清水中,使用刷子将外壳清洗干净后,放入另一个水盆中,然后向盆中倒入清水,使水面淹没生蚝的二分之一即可,再将水盆放入阴凉的环境保存。
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