春分时候，民间流传竖鸡蛋的风俗，都说这一天鸡蛋更容易竖起来，而且有“原理”，是因为春分这天，是南北半球昼夜均等的日子，地球地轴呈66.5度倾斜与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态，很有利于竖蛋。不论这原理准不准，到了这天，谁不起把鸡蛋竖起来呢？怎样才能让鸡蛋竖起来的成功率更高呢？
操作方法
01选鸡蛋：首先必须要选生鸡蛋，如果是熟鸡蛋，难度不知要增加多少倍了。原因是熟鸡蛋蛋清蛋黄凝固，重心不易改变。其次，要选“出生”四五天之后的新鲜鸡蛋。此时，蛋清蛋黄之间略带松弛，蛋黄稍有些下沉，鸡蛋重心降低，有利于鸡蛋的竖立。第三，最重要一点，一定要选一个一头略尖，另一台圆的鸡蛋，类似于不倒翁的鸡蛋，这样，才更容易竖起鸡蛋。
02确定竖鸡蛋的平面：鸡蛋形状是圆的，皮是光滑的，其实鸡蛋的表面并非是完全光滑的，放大来看，蛋皮上其实也是高低不平的，有许多突起的“小山”，高度大约在0.03毫米左右，山峰之间的距离在0.5毫米～0.8毫米。要竖起鸡蛋，需要找到三个合适的“小山”支点，才能让鸡蛋鸡蛋竖立起来了。
03竖蛋之前摇一摇，晃动一会儿鸡蛋：使劲摇一摇、晃动鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄散开，重的沉到底部，让鸡蛋重心变低，更容易立起来，事实上，摇动和晃动并不能使鸡蛋里面的蛋黄散开，使蛋清和蛋黄混合，但是，摇动确实可以使鸡蛋内部的介质密度均匀，更容易找到鸡蛋的重心！
04蛋的姿态和放蛋的手法：蛋要用大头向下，小头向上的姿态来竖。最关键的是，手放下蛋时，扶着蛋时一定要稳！感觉蛋竖好了，手离开的时候，更要稳！一次不成功一定不要急，有耐心多试几次！
05不到春分时，可以多练练，并非只有春分这一天可以竖起蛋的！最后一定要记得，无论什么都是游戏，开心最重要！有了这么多的准备，想不竖起来也难！
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